FESTA DE LA RATAFIA DE SANTA COLOMA DE FARNERS
Propera edició: 03/11/2012a 04/11/2012
La Festa de la Ratafia està molt arrelada a la població i s’ha convertit en l’esdeveniment amb més caliu popular i identificatiu dels colomencs i colomenques. Durant aquests dies de Festa, Santa Coloma de Farners es converteix en la Capital Mundial de la Ratafia, ja que no hi ha cap altra ciutat del món amb tanta tradició i devoció cap a aquest licor, elaborat amb herbes remeieres. | ||
A la Festa de la Ratafia el visitant podrà trobar les millors ratafies de Catalunya i fins i tot ratafies elaborades en d’altres països del món. Els visitants podran olorar, degustar i comprar, com no, ratafia i d’altres productes artesans de qualitat. I a més trobarà balls i concursos, trobada de gegants, concerts, demostracions d’oficis, trobada de puntaires, exposicions i castanyada popular. | ||
| ||
| ||
R ecuperar antigues receptes familiars i sobretot les valuoses fórmules de Francesc Rosquelles, antic comerciant colomenc i que daten del 1842. A ssolir la categoria de fira especilitzada i de certa consideració a Catalunya, en la qual tota la població de Santa Coloma s’hi sent implicada. La intensitat amb que és viscuda li proporciona molta vitalitat. És la primera festa de Catalunya dedicada a fomentar la tradicional beguda. T ransmetre experiències que passen d’avis a néts i que es va començar amb el recull de valuosos coneixements de Farncisca Pastells, experta ratafiaire. D’aquesta manera s’han propiciat molt bones relacions generacionals entre els colomencs i s’ha afavorit un especial i enriquidor ambient de col·laboració i entesa. A mpliar l’interès per la ratafia a altres àmbits culturals com també el ram de la restauració i el de la pastisseria. F omentar el coneixament i divulgar les investigacions sobre el preuat licor. I ntercanviar informació amb altres llocs on també s’elabora ratafia i que ha permès establir contactes amb diversos indrets d’Europa i d’arreu del món on comparteixen l’entusiasme per aquest licor. A mbientar, al marge d’estudis i recerques seriosos, la Festa de la Ratafia dins un caire lúdic i divertit. Per a més informació: www.ratafia.cat | ||
| ||
| ||
|
Des de quan
| Des de 1981 |
Centre informacio 1
- Ajuntament de Santa Coloma de Farners
- Plaça de l’Ajuntament, 1
- 17430 - Santa Coloma de Farners
- Tel: 972 840 808
- www.scf.cat
Població: Santa Coloma de Farners
BUTLLETÍ
Vols rebre informació puntual?
Subscriu-te!
Subscriu-te!
