FIRA DE L’ALL DE CORNELLÀ DEL TERRI
Propera ediciķ: 06/10/2012a 07/10/2012
Parlar de Cornellà del Terri és parlar avui en dia, d’alls i de la seva fira de l’all. En el decurs del cap de setmana la població d’omple de cabeces de les varietats que es produeixen a la comarca, que disposa de terrenys fèrtils i lleugers, però amb la sequedat necessària per tal de no podrir els bulbs. La fira permet al visitat degustar botifarra elaborada amb all i gaudir d’una important mostra de productors d’alls. Recomanem especialment apropar-se a gaudir de les demostracions d’enforcar alls, la tècnica que permet conservar els alls al llarg de tot l’any, ben penjats i ordenats, tot trenant les cues de forma que la cabeça es manté sempre airejada. | |
Els alls, un producte cada vegada més valorat a les cuines, contenen l’al·liïna i al·licina, substàncies que li proporcionen la seva olor característica i que proporcionen propietats curatives i beneficioses per l’organisme humà contrastades des de l’antigor. | |
A més la fira de l’all és un excel·lent aparador per tal que el visitant pugui obtenir informació sobre l’oferta turística del Pla de l’Estany i establir vincles de relació entre Cornellà del Terri i tots els pobles homònims de la Catalunya Nord i del Principat. I per cert, no es pot marxar de Cornellà del Terri sense portar al coll una ristra d’alls penjada a l’espatlla, amb alls per la tota la temporada!!! |
Des de quan
| Des de 1996 |
Centre informacio 1
- Ajuntament de Cornellā del Terri
- Mn. Jacint Verdaguer, 4
- 17844 - Cornellā del Terri
- Tel: 972-594001
- www.valldelterri.com
Poblaciķ: Cornellā del Terri
BUTLLETÍ
Vols rebre informaciķ puntual?
Subscriu-te!
Subscriu-te!
