LACTIUM, EL MÓN DEL FORMATGE A VIC
Propera edició: 22/03/2013a 24/03/2013
Lactium, el món del formatge a Vic és una nova fira, organitzada per l’Institut Municipal de Promoció i Economia de Vic (ImpeVic), dedicada als formatges artesans de la nostra terra. La rambla del Passeig de Vic es convertirà en un gran mercat de formatges i els seus derivats. | ||
La fira s’articula a partir de tres àrees: comercial, professional i gastronòmica . La part comercial estarà representada a través d’una cinquantena de parades de productors de formatges i derivats làctics que oferiran unes 150 varietats diferents d’aquest producte tant important en la nostra dieta i que pot estar elaborat a través de diferents tècniques. Es podrà gaudir d’un gran assortiment de productes làctics, des de llet fresca fins a formatges més madurats. | ||
També hi haurà parades dedicades als complements alimentaris d’aquest producte —fruits secs, cervesa artesana, vins de la DO Pla de Bages i melmelada—, com també diversos estands de maquinària relacionada amb la indústria del formatge. Per tal que tots els visitants puguin tastar els formatges que hi ha a la fira, al centre del passeig hi haurà instal·lada una carpa de degustació, on podran assaborir les diferents varietats per un preu popular. Els professionals del sector també hi participaran a través d’un Concurs de Formatges i una Jornada Tècnica . | ||
| ||
Aquesta fira, a part d’oferir una visió global dels formatges i làctics, és també una plataforma de negoci, de compra, de venda i de consum. Per això és mercat i festa popular, amb una gran projecció professional, social i lúdica. Per a més informació: www.lactium.cat | ||
|
Horari: De les 10 del matí a les 8 del vespre
Entrada: Gratuïta
Centre informacio 1
- Impevic
- c/ Historiador Ramon d’Abadal i de Vinyals, 5 2a planta
- 08500 - Vic
- Tel: 93 883 31 00
- impevic.vic.cat
Població: Vic
BUTLLETÍ
Vols rebre informació puntual?
Subscriu-te!
Subscriu-te!
