Fruit de l’elaboració dels productes autòctons mataronins neix el Plat de Mataró: Pèsols amb Sèpia i Patates,
un plat guisat de cuina mediterrània que té les seves pròpies jornades a la primavera.
Anualment es celebren les Jornades Gatronòmiques del Plat de Mataró
i el concurs del Plat de Mataró,
organitzades pel Gremi d’Hostaleria i Turisme de Mataró i el Maresme, on una trentena de restaurants hi participen cuinant el plat mataroní.
|