
| Argençola
celebra el Mercat de les Espècies, productes i artesania. Les espècies, ingredients aromàtics i picants, alguns d’orígens exòtics i llunyans, i d’altres mediterranis d’àmplia tradició a la cuina catalana. Font de sabors, olors i colors que han marcat etapes de la nostra història i fan l’efecte plaent del plat fins al cervell. |
Aquests components alquímics eren un luxe i el seu mercat a Catalunya fou de gran importància a l’Edat Mitjana. La Conca de Barberà, Segarra i Anoia varen ser terra de mercat i de cultiu de safrà, sàlvia, i espígol, i d’entre les pedres apareixen tota mena d’aromàtiques, timó, romaní, o sajolida. Condimentarem aquest mercat amb els productors i artesans de la zona. Complementaran el mercat les sortides, xerrades, tallers, mostres, activitats pels mes menuts, i molta música. Tal com diu la tradició: per Sant Joan i coincidint amb el solstici d’estiu d’àmplia tradició remeiera, mirarem de trobar la revetlla, que ens donarà riquesa i sort. Tot això, envoltats d’un gran paisatge, una molt bona vista, des d’on podreu conèixer l’entorn natural d’aquest poble saludable. |
BUTLLETÍ