|
|
MENÚ PER COMUNIONS
MENÚ CALÇOTADES
MENÚ DIARI
SALONS PRIVATS PER TOT TIPUS DE CELEBRACIONS
|
MENÚS PER EMPRESES
CUINA MEDITERRÀNIA
CARTA SELECTA
DIJOUS TANCAT PER FESTIU
|
|
ENTRANS
Xató (amanida d’escarola, bacallà i tonyina)
Amanida de la Casa
Cabdells de Tudela amb anxoves
Escalibada (tomàquet, pebrot i esberginia a la brasa)
Escalibada amb arengada
Torrada amb escalibada i anxoves
Escalibada amb esqueixada
Esqueixada de bacallà
Carpaccio de bacallà
Assortit d’embotits ibèrics
Cargols a la catalana
Canelons (només festius)
Salmó fumat
Endívies al roquefort
Endívies amb salmó
Pinya amb pernil
Amanida de formatge de cabra gratinat
Escalibada amb formatge de cabra gratinat
Espàrrecs de Navarra
Amanida de favetes amb carpaccio de bacallà i salmó
|
|
CARNS
Pollastre a la brasa
Ànec amb prunes i pinyons
Conill a l’all
Conill a la brasa amb all i oli
Conill amb cargols
Costelles i mitjanes de xai a la brasa
Cabrit arrebossat
Graellada de carns a la brasa
Botifarra amb mongetes
Rodó de vedella amb bolets
Entrecot de vedella a la brasa
Entrecot de vedella al roquefort
Filet de vedella a la brasa
Filet de vedella al roquefort
Espatlla de cabrit a la brasa
Ternasco de xai al forn
1/2 Espatlla de xai a la brasa
Bacallà gratinat a la muselina d’all i romesco
Peus de porc a la brasa
|
|
MENÚ DE CALÇOTADA
1r plat:
Calçots i Carxofes
2n plat:
2 talls de carn, 1 botifarra, all i oli i mongetes
o
Conill a l’All
o
Vedella amb bolets
Pa torrat
Vi blanc del Penedès
Postres de la casa
Gelat de Torró amb xocolata calenta
Pastís de xocolata
Sorbet de llimona
Crema catalana
Flam amb nata
Cafè
|
|
|
