A 10 minuts de Manresa
A 6 km d’Igualada

Especialitats a la brasa
Peix fresc
Cuina d’ahir, avui
Sopars per a grups i empreses

Obert tot el dia: dimarts, dimecres, dijous, divendres i dissabte
I diumenge obert al migdia

Obert dilluns per empreses amb reserva anticipada

PER PICAR

Terrina de foie de casa amb flor de sal
Plat de pernil de glà
Assortits d’embotits ibèrics
Cruixents de formatge de cabra
Anxoves amb parmesà i olivada
La nostra versió del pop a la gallega

ENTRANTS
Tota la verdura és de collita de Castellolí

Amanida tèbia de llagostins a la brasa amb mango i maduixes
Amanida de delícies del bosc amb ceps
Amanida de sindria a la brasa amb boquerons
Esqueixada de bacallà amb mermelada de tomàquet
Carpaccio de vedella amb bouquet i virutes de parmesà
Torrades catalanes amb escalivada i anxoves
Verdures de temporada a la brasa amb salsa romesco

ELS ARROSSOS

Fideus negres amb escopinyes
Arròs mariner
Arròs amb conill
Arròs de calamar
Arròs de llagosta

PEIXOS FRESCOS DE LA LLOTJA A LA BRASA
Tots els nostres peixos estan elaborats a la graella

Broqueta de rap i llagostins amb verdures
Llobarro salvatge amb oli de carbó i rossinyols saltejats
Bacallà confitat amb la nostra versió de pa amb tomàquet
Suquet de rap amb la picada dels pescadors
Cassoleta de peix de llotja amb closca segons mercat
Gambes de costa a la brasa amb oli de safrà

CARNS
Totes les nostres carns estan elaborades a la graella

Garrí fet al forn de llenya
Magret d’ànec amb pinya a la vainilla a la brasa
Peu de porc sense feina farcits de ceps
Entrecot de vedella de Girona 300 grs. amb flor de sal
Filet de vedella de Girona
Xuletón de vedella de Girona 600 grs.
Carn de be de Bellprat
Graellada especial (2 persones)
Conill deshosat i farcit amb una salsa de bolets