Etimologia: Segons versions prové del llatí eclesiàstic monisterium
, "lloc on es fa vida religiosa" o potser del mossàrab al-monastir
amb el mateix significat o fins i tot de l’antropònim àrab al-Mustar
. També s’afirma que és anterior al llatí i voldria dir
"muntanya tancada sota un barranc"