What the Foc! Festival de la Barbacoa a l'Hospitalet de Llobregat

Propera edició: 13/03/2021 a 14/03/2021

No hi ha un pla millor que un cap de setmana de barbacoa & Friends

Després de l’èxit rotund del 2019, en que més de 7.000 persones van gaudir del primer festival de barbacoa del territori, What the Foc! no podia faltar aquest any a la seva cita amb els amants del foc i les brases.

Al voltant d’una vintena de xefs procedents de tot el món prepararan les seves especialitats. Mestres de les brases com el peruà Jeff Espinoza de Warike, que enguany presentarà el cilindre parrillero, un nou artefacte arribat directament des de la seva terra. Com que els fans de les calçotades són legió, aquest any What The Foc! diversifica l’oferta. Els més clàssics gaudiran amb la versió tradicional a càrrec de Cuiners de Terra, mentre que els més intrèpids es sorprendran amb la proposta de Casa Xica i les seves salses d’inspiració oriental. Rock ‘n’ roll pur! També s’ampliarà la proposta veggie amb una carta d’hamburgueses exclusivament vegetarianes de Santa Burg. Sense importar si ets carnívor, pescatarià o vegetarià, What the Foc! té una opció per a tu, ja sigui carn ecològica i local, peix fresc del Mediterràni o verdures de temporada, tot passat prèviament per foc i brasa.

L'Hospitalet de Llobregat - What the Foc! Festival de la Barbacoa

Per a les ments curioses i els molt fans de la barbacoa, What the Foc! inclou una secció dedicada a artefactes, joguines i novetats relacionades amb el món de la brasa.

Una de les grans novetats d’aquest any és la zona de tallers, en els quals es podran rebre classes personalitzades per part d’un professional del foc i les brases. Per exemple, el públic podrà aprendre a cuinar el millor pollastre a la barbacoa de la mà del xef Eugeni de Diego, del restaurant A Pluma. Aquestes classes es reservaran per anticipat i el nombre de places serà limitat. En breu facilitarem tota la informació sobre aquests tallers.

Per descomptat, tampoc faltarà la DIY Zone/Fes-ho tu mateix que, després de petar-ho l’any passat, ampliarà la seva capacitat. Els assistents només han de reservar plaça a la pàgina web i What The Foc! s’encarregarà de la resta. La taula, els bancs, la barbacoa, els estris, el menjar, la beguda... tot, absolutament tot, els estarà esperantquan arribin per viure una barbacoa privada d’allò més top.

¿I per beure? També n’hi haurà per a tots els gustos. Cerveses Estrella Galícia, vins i porrons de Marqués de Riscal, una barra de Gin MG i els refrescos ecològics de Bionade. A més, gràcies a BNC10, desapareixerà el plastic d’un sol ús i s’instal·larà una zona d’aigua filtrada gratuïta pel públic. Amb el que vulguis, però cheers!

Don’t stop the music! La música i els DJ’s programats per Radio Primavera Sound tornaran a ser els encarregats d’animar el festival. Dues jornades plenes de la millor música durant tot el dia. Que el ritme no pari!

What the Foc! es porta a terme amb el suport de l’Ajuntament de L’Hospitalet i la Regidoria de Joventut. Gaudeix d’aquest festival de la barbacoa i descobreix totes les possibilitats del menjar a la brasa. Dos dies de diversió assegurada.

Per a més informació: http://wtfoc.cat/