Els procediments, tècniques i materials utilitzats al llarg de la història per a la obtenció del vi no han variat significativament fins l’actual centúria. Aquests cups possiblement medievals però que poden ser de construcció fins i tot anterior, no es diferenciaven dels emprats als nostres masos fins fa pocs anys per gaire elements; potser l’element diferenciador és que els de construcció més moderna estaven revestits de grans cairons vernissats. Fins i tot la tècnica del premsat que per permetia obtenir el màxim rendiment de la collita també es coneixia en civilitzacions anteriors a la nostra, tot i que en els cups que són objecte de la present descripció no disposen de cap element que ens permeti assegurar que disposaven de premses.
|
