El fumeral de l’antic molí d’oli era l’element que permetia la sortida de fums de la fogaina que mantenia en funcionament la caldera que proveïa el molí d’aigua calenta, element imprescindible per a la segona i tercera moltes. En la primera s’havia extret l’oli verge o de qualitat superior; afegint aigua calenta a la pasta resultant d’aquesta molta s’obtenia un oli de qualitat inferior. Al residu de la segona molta, deixat assecar, se li afegia altra vegada aigua calenta per obtenir olis d’ús industrial i per la cereria.
|
