Mercat Gastronòmic a Cellers Carol Vallès

Propera edició: 11/12/2022

Mercat Gastronòmic a Cellers Carol Vallès


Diumenge 11 de Desembre de 10:00h a 15:00h,

Visita’ns a Carol Vallès!

Gaudeix del Mercat Gastronòmic de Nadal on podràs tastar productes de proximitat, degustar el nostre Cava i omplir la despensa de cara Nadal. Durant tot el matí hi haurà activitats al celler a les que et pots inscriure! Places limitades!

Horari: 10:00h a 15:00h
Preu: 12,00€

Amb l’entrada del mercat tindràs dret a un tast de tots i cada un dels productors convidats i maridar-los amb els nostres Caves Reserva i Gran Reserva i també comprar directament dels elaboradors.

També comptem amb la col·laboració de copes Riedel perquè pugueu degustar caves i fer els maridatges amb una copa de qualitat excepcional.

I la DJ Filo ens posarà música d’ambient durant tot el matí.

Faltarà poc per Nadal i som conscients de que molts aprofitareu per aprovisionar-vos per aquestes dates o per fer regals. Aquest dia, presentant el tiquet de les degustacions, obtindreu un descompte molt especial en la compra de Cava Carol Vallès.


ACTIVITATS 

Tast d’escumosos del món amb Cèsar Cánovas
Horari: 10:30h a 11:30h
Preu: 25,00€

César Cánovas va començar la seva carrera com a sommelier al restaurant de casa seva “El Racó d’en Cesc”, abans de treballar al Monvínic durant 6 anys com a director. Al 2015 va ser responsable de la selecció de vins i de la creació de continguts per Wineissocial. Actualment és Brand Ambassador del projecte de Vins de Llegat, imparteix classes de tast, geografia vinícola i servei de vins a diferents centres catalans. Cèsar, a més, recull un seguit de premis dins del món de la sommelieria, entre d’ells sent el Campió de Catalunya i també d’Espanya del 2002 al 2005.

Avui César Cánovas ens presenta una selecció d’escumosos d’arreu del món per aprendre quines diferències hi ha tant en vinificació, varietats utilitzades i zones vitivinícola.

Taller de còctels amb els Caves de Col·lecció Carol Vallès de la mà de Damià Mulà
Horari: 12:00h a 13:00h
Preu: 25,00€

Damià Mulà és assessor d’hosteleria, afinador de formatges, bartender, professor de sala, de cocteleria, gran apassionat de les mescles, sabors i aromes. S’ha dedicat tota la vida al món de l’hosteleria i treballant mà a mà amb grans xefs com Carles Gaig, Ramón Freixa, Paco Guzmán, Toni Botella, Sergi de Meià o Jean Luc Figueras.

Durant el Mercat Gastronòmic Damià ens farà una classe magistral on ens explicarà tres receptes dissenyades especialment per fer coctails amb tres dels nostres Caves. Durant aquest taller tastareu els tres còctails i us emportareu la recepta per practicar-la a casa!

Passejada entre vinyes i tast amb Joan Carol
Horari: 12:00h a 13:00h
Preu: 10,00€

Descobreix els voltants i les vinyes de Carol Vallès amb el fundador del celler Joan Carol. Aprendràs la història del nostre celler, d’on venen els vins i Caves i com cuidem la vinya.

Maridatge dels productes del Mercat amb els Caves Carol Vallès de la mà de CARAM CARAM!
Horari: 13:30h a 14:30h
Preu: 25,00€

CARAM CARAM és un altaveu gastronòmic que t’ofereix l’experiència de tastar productes singulars dels obradors més autèntics de Catalunya. Una manera única d’aprendre, tastar i experimentar la gastronomia catalana i la seva vibrant cultura! Avui tastareu una selecció dels productes que han portat els obradors convidats al mercat, tot maridant-los amb els nostres Caves.

Tant el mercat com les diferents activitats tenen aforament limitat per raons d’espai. 

Si tens dubtes o preguntes pots enviar un correu a visites@cellerscarol.com o trucar-nos al 93 898 90 78.

Vols gaudir de més experiències per Catalunya


 

Fires, Festes i Activitats

Visita els Pobles i Ciutats de Catalunya

Omple almenys un camp, la resta els pots deixar buits
Vols rebre els nostres butlletins
Facebook Festacatalunya
Instagram
Caves Forns Raventós Nadal 2022
Balaguer - Fira dels Alls, Mercat de Santa Llúcia 2022
Rubió - Fira de Nadal i Trobada de Cotxes Clàssics 2022
amic, mitjans d�informació i comunicació OJD 
Festacatalunya · Tel. 938046359
Contactar · crèdits · avís legal · Mapa Web