Colet som un celler familiar que treballem les nostres vinyes des de 1783. Els primers 200 anys com a masovers cuidant la terra i el bestiar de casa “Hisenda Romaní” a Sant Martí Sarroca, fins a ser-ne els propietaris l’any 1984. Arran d’això, vam poder començar el nostre projecte com a elaboradors. Vam construir el nou celler a Pacs del Penedès per fer vi de les nostres vinyes pròpies.
Amb l’esforç del treball i respecte a la terra, fem vins escumosos de qualitat Clàssic Penedès, elaborats amb el mètode tradicional, som 100% Ecològics, 100% Reserva, 100% Vinyater, 100% Penedès.
|