Amposta - Festival de Food Trucks 2024
Maials - Trobada de Gegants 2024

Arrossars a Deltebre, un paisatge agrari excepcional ***

Deltebre - Arrossars, un paisatge agrari excepcional

Deltebre - Arrossars, un paisatge agrari excepcional
Deltebre - Arrossars, un paisatge agrari excepcional

Els arrossars del Delta de l'Ebre, els més importants de Catalunya, formen gairebé la fisonomia del Delta amb gairebé 21.000 ha de cultiu (quasi el 65% de la superfície del delta). Cada unitat de cultiu d’un arrossar és denominada «quadro» i està separada de la resta de parcel·les per un marge sobrepujat de terra, anomenat "cordó".

Deltebre - Arrossars, un paisatge agrari excepcional

Deltebre - Arrossars, un paisatge agrari excepcional
Deltebre - Arrossars, un paisatge agrari excepcional

És imprescindible per la collita d'un arrossar que aquest estigui inundat de manera permanent durant tot el procés productiu. A causa de la salinitat del sòl és molt important garantir la inundació dels arrossars durant el període de creixement de la planta (abril-setembre) per poder fer efectiu aquest procés de regadiu la inundació s'assegura mitjançant una xarxa d'irrigació jerarquitzada i força complexa.

Deltebre - Arrossars, un paisatge agrari excepcional
Deltebre - Arrossars, un paisatge agrari excepcional

Deltebre - Arrossars, un paisatge agrari excepcional
Deltebre - Arrossars, un paisatge agrari excepcional

Quatre són les fases que s'han de dur a terme als arrossars per poder obtenir el seu cereal: al novembre, per preparar el terreny per a una pròxima collita, es tanca el pas de l'aigua mitjançant una xarxa de drenatge i comença la dessecació dels camps; a l'abril, els camps s'inunden fins que la plana sembla un immens mirall, és el moment de sembrar els camps; al juny, els arrossars ja han crescut i estan verds i finalitzarà al setembre començant a recollir la collita.

Deltebre - Arrossars, un paisatge agrari excepcional

Deltebre - Arrossars, un paisatge agrari excepcional
Deltebre - Arrossars, un paisatge agrari excepcional

El delta de l'Ebre presenta unes característiques fisicoquímiques diferents i canviants, resultants de la confluència de dos medis tan oposats com el marí i el continental, la qual cosa ha determinat que aquest espai, relativament reduït, reuneixi una diversitat d'ambients que fan d'aquest aiguamoll una zona d'interès internacional, amb una gran riquesa de flora i de fauna.

Deltebre - Arrossars, un paisatge agrari excepcional
Deltebre - Arrossars, un paisatge agrari excepcional

Deltebre - Arrossars, un paisatge agrari excepcional

L'arròs del Delta de l'Ebre és un arròs qualificat amb Denominació d'Origen Protegida. La Denominació d'Origen Protegida de l'arròs del Delta de l'Ebre segueix un exhaustiu procés de qualitat, des de la selecció de les llavors que se sembren als arrossars fins al seu envasat.

Deltebre - Arrossars, un paisatge agrari excepcional

Deltebre - Arrossars, un paisatge agrari excepcional
Deltebre - Arrossars, un paisatge agrari excepcional

La zona de producció arrossera la configuren principalment els termes municipals de Deltebre i Sant Jaume d’Enveja i part dels de L'Aldea, Ampolla, Amposta, Camarles i La Ràpita. Hi ha sis varietats diferents de DOP Arròs del Delta de l’Ebre: Montsianell, Bomba, Gleva, Fonsa, Bahia i Tebre, totes elles comercialitzades exclusivament en la categoria extra (etiqueta vermella), amb el seu distintiu i amb la marca Q.

 

Fires, Festes i Activitats

Visita els Pobles i Ciutats de Catalunya

Omple almenys un camp, la resta els pots deixar buits
Deltebre - Ajuntament
Vols rebre els nostres butlletins
Facebook Festacatalunya
Instagram
Municipis senyalitzats amb QR. Visita autoguiada
A cau d�orella
amic, mitjans d�informació i comunicació OJD 
Festacatalunya · Tel. 938046359
Contactar · crèdits · avís legal · Mapa Web