Espai rural protegit de Gallecs de Mollet del Vallès ***
A Gallecs, la preservació de la natura i l'agricultura tradicional s'uneixen a la pràctica del lleure i la realització d'activitats d'educació ambiental. Hi trobem diferents itineraris senyalitzats per fer a peu o en bicicleta i també podem gaudir de la fauna autòctona, sobretot els ocells que hi passen durant les migracions. D'uns anys ençà, Gallecs s'ha convertit en l'espai preferit de centenars d'aficionats al running, a les caminades o, simplement, a la natura. | |
La principal activitat de Gallecs és l'agricultura, àmbit en el qual s'està portant a terme la conversió al conreu ecològic. El resultat és l'obtenció de productes ecològics com ara el pa d'espelta; les farines ecològiques, resultants dels blats antics que es conreen a l'espai com l'espelta, la xeixa, el blat Montcada (originari del Vallès) i el blat persa; la mongeta del ganxet (baluard Slow Food); el cigró menut, les hortalisses de temporada i la cervesa ecològica d'espelta, entre d'altres.
Els productes de Gallecs tenen el certificat ecològic del CCPAE (Consell Català de Producció Agrària Ecològica) i es comercialitzen a l'Agrobotiga de Gallecs amb la denominació de la marca Producte de Gallecs.
|
