Fira del Tocino de Caseres

Propera edició: 23/03/2025

Tocino és com s'anomena a la zona al porc, el gran protagonista de les taules catalanes al llarg de la història. I a Caseres també és el protagonista de la seva fira, on podrem gaudir de degustacions per esmorzar, per abans de dinar tot fent el vermut o durant tot el dia amb entrepans d'embotits a la brasa.

La programació de la fira inclou degustacions gastronòmiques amb el porc com a gran protagonista:

-Vermuts, vins i porc rostit en directe. Excepcional!

-El porc al rebost, productes elaborats amb porc

-Entrepans d'embotits cuits a la brasa i servei de bar
-Demostració d'embotir a càrrec de Dolores Pellicer i Mercè García

I a més, altres activitats:
-Mostra d'arts i oficis: ceramista, bufador de vidre, pinta cares i taller de goma eva
-Visites guiades
-Parc infantil gratuït amb inflables
-Mercat d'artesania i productes de qualitat
-Els "Tres Porquets" acompanyats pels capgrossos de la llegenda de Caseres, el pagès Gil i la guineu, visitaran la fira
-Entrega del guardó Tu sí, no? (Tocino), a Arnau Paris Masip, cuiner i comunicador del món de la gastronomia. Guanyador del MasterChef en la seva 9a edició.
-Galejada dels Trabucaires de Caseres
-A jugar! Els jocs gegants de la Fira del Tocino de Caseres
-El Joc del Porquet. Antiga ruleta de la Fira del Tocino
-Xaranga i rondalla amb "Suc d'Anguila"
-"Pernil Tast". Degustació popular de pernil amb DO Teruel, a càrrec de talladors professionals
-"Rag&Bone" a càrrec de la companyia Xip Xap
-"Bandsonats Street Band"
-L'equip mèdic visita la Fira