Ara Lleida Estiu 2020
Coneix i descobreix: Experiències per Catalunya

Les Poues de glaç de Castellterçol ***

Les poues o pous de glaç són uns dipòsits de pedra, amples i fondos, de forma circular, on es guardava el gel que s’extreia de les rieres o es produïa en basses. El gel es venia a Barcelona, el Vallès i el Maresme, on hi havia molta  demanda. En volien els hospitals, els vaixells que transportaven aliments i els fabricants de gelats. Es comprava per fer begudes tant populars com l’orxata, la llimonada o les aigües mesclades amb anís, canyella o mel. I sovint la xocolata també es prenia freda.

El Moianès tenia unes condicions òptimes per a la producció de gel. Per començar, una alçada i un clima ideal: a l’hivern el fred intens glaçava gorgs, rieres i basses. La proximitat amb Barcelona també era fonamental, perquè s’hi podia anar amb una nit de viatge i el gel hi arribava en condicions, sense fondre’s gaire.

Per això aquesta indústria es va extendre a la comarca, que acabà sent un dels centres de producció de glaç més importants de tot l’arc Mediterrani. Tant per la gent que va ocupar com pel nombre de poues que es van construïr, una gran concentració en un territori petit. Al terme municipal de Castellterçol se n’han inventariat unes vint-i-cinc. Algunes ja s’han perdut, però encara n’hi ha una dotzena en molt bon estat de conservació que es poden visitar. 

L’economia rural va agrair molt que el consum de gel es fes popular, a partir del segle XVI. Significava una nova entrada de diners. De fet, el comerç de ...
PODEU VISITAR-LES VIRTUALMENT EN 360º Aquestes poues formen un conjunt únic i singular en tota l’àrea del Mediterrani on hi va ...
La petita ermita de Sant Gaietà està situada sota la casa de la Ginebreda i gairebé a tocar de les poues d’aquesta propietat. No és d’estranyar, ...
Les poues donaven feina a molta gent. Per començar, als paletes, fusters i altres jornalers encarregats de construïr aquests magatzems. Després al responsables ...
PODEU VISITAR-LA VIRTUALMENT EN 360º Al Moianès hi ha documentades una cinquantena de poues. I això en un territori relativament petit. ...
En general, les poues fan entre sis i deu metres de diàmetre, i tenen una fondària d’entre deu i quinze metres. La majoria de les del Moianès ...

Consorci de Turisme

Diputació

Població: Castellterçol

Fires, Festes i Activitats

Visita els Pobles i Ciutats de Catalunya

Castellterçol - Ajuntament
On Menjar
Vols rebre els nostres butlletins
Facebook Festacatalunya
Instagram
Diputació de Lleida - Ara Lleida Diputació de Lleida - Patronat de Turisme Patronat de Turisme de Girona Diputació de Barcelona Diputació de Barcelona Patronat de Turisme de la Diputació de Tarragona Patronat de Turisme de la Diputació de Tarragona - Terres de l´Ebre amic, mitjans d´informació i comunicació OJD 
festacatalunya · Tel. 938046359
Contactar · crèdits · avís legal · Mapa Web