Poua de la Fàbrega ***
Les poues donaven feina a molta gent. Per començar, als paletes, fusters i altres jornalers encarregats de construïr aquests magatzems. Després al responsables de tallar el gel, guardar-lo ben apilat i tornar-lo a treure a la hora de vendre’l. I també als traginers, que feien el transport del producte fins a les ciutats.
N’hi ha unes quantes que es van construïr a tocar d’altres centres de treball, com els molins. És el cas de les poues de la Vinyota, el Vapor Vell o La Fàbrega, totes a la riera de Fontscalents. | ||||
| ||||
En aquesta poua hi ha tres grans finestres. A l’interior s’hi veuen dues fileres horitzontals de forats. Servien per recolzar-hi les bastides de fusta, des d’on es treballava per entrar i treure el gel. La temporada de les poues començava passat l’estiu, moment de refer les basses, netejar-les i omplir-les d’aigua. També es netejaven els camins i l’entorn dels gorgs. Després d’un bon fred, quan hi havia un bon gruix de gel, tocava tallar-lo en blocs. Es portava fins la poua i s’anava posant en sostres, separats per boll, la pellofa del blat, que evitava que s’enganxés. I aquí dins es guardava tot l’hivern. A finals de primavera es carregaven els blocs als carros i el gel es transportava fins als llocs de consum, on se solia vendre per quilos. Cada municipi productor en decidia el preu de venda. | ||||
| ||||
