Fira de Sant Andreu de la Llacuna

Propera edició: 01/12/2019

La Llacuna - Fira de Sant Andreu (Foto: Ajuntament de La Llacuna)
La Llacuna - Fira de Sant Andreu (Foto: Ajuntament de La Llacuna)
La Llacuna - Fira de Sant Andreu (Foto: Ajuntament de La Llacuna)
La Llacuna - Fira de Sant Andreu (Foto: Ajuntament de La Llacuna)


La Fira de Sant Andreu de La Llacuna es celebrava el 30 de novembre, diada del Sant i tenia una durada de tres dies. S’organitzava segurament a partir d’un privilegi reial. De fet, el rei Alfons III, l’any 1335 va atorgar privilegi a la Llacuna de poder celebrar fira anual. Segons el Cadastre de 1817, els veïns de la vila i terme no pagaven res per fer fira. Els forasters pagaven d’entrada a la fira “pel bestia tant de llana com de pel, dos diners per cap, els garrins vuit diners per cada hu, els porchs de greix y los bastars 3 sous, los bous, bacas, mulas y demes hanimals de tota especia 2 sous”. També es cobraven 5 sous per parada i els compradors 4 diners per lliura de pes. Els drets de cobrar el cànem era propi dels regidors de l’Ajuntament i els dels torrons del batlle.

El mateix diumenge es celebra la Matança del Porc, des de l’any 1980.

La Llacuna - Fira de Sant Andreu (Foto: Ajuntament de La Llacuna)
La Llacuna - Fira de Sant Andreu (Foto: Ajuntament de La Llacuna)
La Llacuna - Fira de Sant Andreu (Foto: Ajuntament de La Llacuna)
La Llacuna - Fira de Sant Andreu (Foto: Ajuntament de La Llacuna)


L’exhibició del costum de matar el porc era, antigament, el plat fort de la Festa. Actualment, ja no es mata públicament, sinó que es compra mort i es pot veure com es fan els embotits i altres aliments per part dels productors i elaboradors d’embotits del que és reconegut el municipi.

Així, el diumenge, a partir de 2/4 de 9 del matí, la plaça Major s’omple de graelles per començar a cuinar les botifarres que se serviran al llarg del matí, mentre es pot veure l'elaboració d'embotits, que més tard es podran degustar juntament amb el pa amb botifarra, all i oli i vi del municipi.

A més, el centre del municipi esdevé un aparador dels atractius pel que es coneix el municipi, els seus embotits i altres productes d’altura, alhora que posa també en valor el seu patrimoni cultural, arquitectònic i gastronòmic.

 

39a Matança del Porc
A partir de les 8.30 h a la Plaça Major
Demostració de com es fa la bona botifarra
Tothom podrà esmorzar i degustar l'autèntic entrepà de botifarra amb o sense allioli acompanyat de porrons de vi del poble
Organitzen: Associació de la Matança i Cansaladers de la Llacuna

Durant tot el matí pel nucli del poble
Fira comercial i artesanal
Passeja pels carrers del poble, descobreix la seva història i compra els productes d'Altura

A les 12.30 h del migdia a l'església parroquial
Santa missa

 

Des de quan
Es porta a terme des del segle XIV

 

Centre informacio 1

Diputació

Població: La Llacuna

Fires, Festes i Activitats

Visita els Pobles i Ciutats de Catalunya

Vols rebre els nostres butlletins
Facebook Festacatalunya
Instagram
La Llacuna - Ajuntament
Diputació de Barcelona amic, mitjans d´informació i comunicació OJD 
festacatalunya · Tel. 938046359
Contactar · crèdits · avís legal · Mapa Web