Fira de la Girella del Pont de Suert

Propera edició: 20/10/2024

Organitzada al nucli històric del Pont de Suert, la fira reflexa la vida a muntanya, els antics oficis i tradicions vinculats al món agrícola i ramader. És un museu en viu.

La girella és l’únic embotit que utilitza el corder com a base de la seva elaboració. El trinxat de menuts, freixura i cap es lliga amb arròs, al qual s’afegeix segons l’artesà, ous, julivert, pa, cansalada de porc, pebre i sal. A la fira es gaudeix de demostracions en directe de la seva elaboració, així com de degustacions i tasts.

Sectors: la vida a muntanya, oficis de bosc, els gremis a la vila, el món dels ramats i a la vora del foc, velles tradicions a muntanya (confraria de Sant Sebastià i les Falles del Pont de Suert), la muntanya avui (mostra de ramaderia: vaca bruna, crestons, bocs, cabres pirinenques, ovelles xisquetes, eugues hispano-bretones... ), visites a la població (fàbrica de mantes, església parroquial de Nostra Senyora de l’Assumpció, Centre de Recuperació i Reproducció de Llúdrigues).

"Uns homes i unes dones amb caràcter, que han conservat les seves tradicions, fortament arrelats a la terra que han treballat durant generacions contra l’aïllament, el clima i l’extrema natura".

El Pont de Suert - Fira de la Girella (Programa 2023) (3507.9 kb)

Espectacles

-Nomenamet del Majoral dels Pirineus, el pastor encarregat de custodiar el bestiar gros, especialment els bous i cavalls. Aquest títol honorífic recau anualment en un personatge que simbòlicament vetllarà pel manteniment, recuperació i dignificació de la forma de vida a muntanya). En el decurs de les diverses edicions aquesta distinció s’ha concedit al gastrònom i periodista Pere Tapies, a la periodista M. Pau Huguet, a l’actriu Lloll Bertran, a l’actor Pep Munné, a l’actor David Fernández "El Gilipolles", a l’actriu Mercè Arànega, al grup Teatre de Guerilla, a l’actor Pep Cruz, a l'actriu i presentadora Lucreria i a la cantant Lorena Gómez.

-Degustació popular de girella, elaborada per la Confraria de Sant Sebastià

-Mercat de productes artesans dels Pirineus...

-En les primeres edicions es van escenificar diorames teatrals estàtics d’episodis històrics del Pont de Suert (epidèmia de pesta del segle XVI i llegenda de Sant Sebastià del Pont de Suert), i en les diverses edicions han estat presents diverses demostracions folklòriques (zantpatzar o joaldunak, castellers, espectacles de falconeria, esports rurals d’Euskadi, concurs d’arrossegament i tir amb animals de peu rodó...)

-Concurs "Els Xiulets dels Pastors"