Ferré i Catasús - Vins i Caves

La Granada - Ferré i Catasús, vins i caves


Ferré i Catasús, situat a la Masia Gustems, a La Granada, és un reflex de tradició i modernitat, tant l’entorn com el seu contingut. La Masia recupera l'estil modernista que desprenia originalment amb un resultat fresc i atractiu on hi troben el celler Ferré I Catasús i el Restaurant Sumoll.
 
D'aquest maridatge neixen uns vins i caves molt personals, joves, fragants i amb el reflex del caràcter de Ferré I Catasús: una visió cosmopolita i oberta al món que manté la saviesa tradicional.

La Granada - Ferré i Catasús, vins i caves
La Granada - Ferré i Catasús, vins i caves
 
Són 46 hectàrees distribuïdes al llarg de l'Alt i Baix Penedès les que donen el fruit que omple les ampolles de Ferré I Catasús. Les hectàrees es reparteixen entre els municipis de Castellet i la Gornal, Font Rubí i La Granada.A casa nostra sabem que no podem conèixer res en profunditat sense saber-ne del seu context. Cada un dels nostres vins porta el caràcter del tros on creix el seu raïm.
 
Un minuciós treball d'anàlisis de la terra inicia les línies d'expressió de cupatges que arrelen records en cada glop. Els sòls on descansen les vinyes són principalment franc-argilosos i calcaris, amb continguts pedregosos (grava de riu) i un contingut baix en matèria orgànica que ens permeten elaborar vins minerals i expressius.
 
En relació a les varietats, a nivell de blancs trobem Xarel·lo, Macabeu i Parellada, tan típiques del Penedès, a la par que varietats tan clàssiques com la Chardonnay, Muscat d’Alexandria, Sauvignon Blanc o Chenin. Les varietats negres plantades són Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Ull de Llebre i Syrah. 

La Granada - Ferré i Catasús, vins i caves
La Granada - Ferré i Catasús, vins i caves
 
Aquest gran ventall de varietats ens permeten elaborar vins versàtils, joves i alhora complexos. L’especialitat de Ferré i Catasús es centra en el respecte a la vinya i l’elaboració de cupatges per als nostres vins. Elaborem dos mono varietals per a fer culte a dues varietats històriques: la Xarel·lo i el Merlot. 
 
Ens agraden les tertúlies de sobretaula, les converses de paraules i mirades. I volem que quan un Ferré I Catasús estigui a les teves mans sentis el naixement d'una nova i llarga relació. Perquè creiem que el millor vi, és el que a tu t'agrada.

 

Fires, Festes i Activitats

Visita els Pobles i Ciutats de Catalunya

Omple almenys un camp, la resta els pots deixar buits
Vols rebre els nostres butlletins
Facebook Festacatalunya
Instagram
Cellers i Caves del Penedès
Tornen les Calçotades 2021-2022
amic, mitjans d�informació i comunicació OJD 
Festacatalunya · Tel. 938046359
Contactar · crèdits · avís legal · Mapa Web