Ajuntament d’Igualada
Plaça de l'Ajuntament, 1
08700
Tel: 93 803 19 50
Punt de difusió cultural i turística d’Igualada
Garcia Fossas, 2
08700
Tel: 938019116
Ajuntament d’Igualada
Plaça de l'Ajuntament, 1
08700
Tel: 93 803 19 50
Punt de difusió cultural i turística d’Igualada
Garcia Fossas, 2
08700
Tel: 938019116
Jornada Gastronòmica de les Plantes Oblidades a Igualada, un rebost que torna a créixer
La Jornada Gastronòmica de les Plantes Oblidades a Igualada converteix la ciutat en un punt de trobada al voltant de les espècies silvestres i les varietats agrícoles tradicionals que han anat desapareixent de la nostra alimentació. Impulsada pel Col·lectiu Eixarcolant, la jornada proposa descobrir què són aquestes plantes, quins usos poden tenir i quin paper poden jugar en la transformació del sistema agroalimentari.
Jornada Gastronòmica de les Plantes Oblidades a Igualada: quan les plantes tornen a la taula
La Jornada Gastronòmica de les Plantes Oblidades a Igualada té en la gastronomia un dels seus grans eixos. El dinar silvestre permet apropar aquestes espècies al plat, mentre que els tasts i les activitats etnobotàniques mostren altres maneres d’entendre els recursos vegetals que tenim a prop.
La proposta no es limita a menjar-les: la jornada recupera també coneixements, usos i varietats tradicionals, connectant la memòria associada a aquestes plantes amb noves formes de producció i consum.
Una fira per descobrir productes nascuts de les plantes oblidades
Un dels espais destacats de la Jornada Gastronòmica de les Plantes Oblidades a Igualada és la fira de productes fets amb plantes oblidades, que reuneix més de cent parades i projectes en l’edició actual. És una oportunitat per conèixer iniciatives vinculades a les plantes silvestres, les varietats agrícoles tradicionals i els productes que en deriven.
Tallers, etnobotànica i coneixement compartit
La programació amplia aquesta mirada amb més de 120 activitats, tallers i xerrades. Hi ha propostes per a adults, activitats infantils i familiars, sortides etnobotàniques, exposicions, píndoles etnobotàniques, xerrades aplicades i tècniques, a més d’actuacions musicals i ràdio en viu.
Els diferents espais d’Igualada acullen aquesta programació, amb activitats a l’Espai Cívic Centre, la plaça del Gasogen, el Pati de les Escolàpies i diversos espais de l’Ateneu Igualadí.
Què és la Jornada Gastronòmica de les Plantes Oblidades?
És una trobada dedicada a recuperar i divulgar els usos de plantes silvestres i varietats agrícoles tradicionals, combinant gastronomia, etnobotànica i coneixement.Qui l’organitza?
La jornada està impulsada pel Col·lectiu Eixarcolant, amb una organització basada també en la participació voluntària.Cal inscripció per participar-hi?
Moltes activitats són d’assistència lliure, però algunes requereixen inscripció prèvia, especialment determinats tallers i activitats concretes.
