En el marc de la Festa Major de Maig, Tàrrega convida a conèixer i tastar les especialitats gastronòmiques del Firacóc, Aplec del Cóc i Mostra de Productes de Fleca , el gran aparador dedicat al cóc urgellenc i altres receptes flequeres de les nostres contrades, a més de diferents productes d’alimentació autòctons i forans. L’accés és gratuït i a banda d’adquirir els productes, el visitant també té la possibilitat de fer quatre tastets de tot allò exposat més una beguda.
|
Els forners i pastissers que participaran al Firacóc posaran a l’abast deliciosos cócs d’escalivada, carabassó i ceba, samfaina, arengada, llonganissa,... a més d’un ampli ventall de productes tradicionals de fleca, com les diferents variants de coca, panadons, orelletes, bunyols de quaresma, rosquilles de quaresma, pa de pessic,... En total, hi participaran una vintena d’expositors originaris de la ciutat de Tàrrega, a més de diferents punts de les comarques de l’Urgell, la Noguera, el Pla d’Urgell, el Pallars Jussà, el Segrià, Osona, el Berguedà i el Maresme, entre altres.
|
