Festa Gastronòmica de la Coca de Llavaneres

Festa Gastronòmica de la Coca de Sant Andreu de Llavaneres, el sabor més dolç del Maresme

Festa Gastronòmica de la Coca de Sant Andreu de Llavaneres és la celebració dedicada a un dels productes més reconeguts de la gastronomia local. La protagonista és la Coca de Llavaneres, unes postres amb marca de garantia de qualitat elaborades amb pasta de full, crema, ametlles, pinyons, vainilla i llimona. Durant la festa, el parc de Ca l’Alfaro es converteix en l’epicentre d’una proposta que permet descobrir, degustar i comprar aquest producte tan vinculat a Sant Andreu de Llavaneres.

Festa Gastronòmica de la Coca de Sant Andreu de Llavaneres: una coca amb nom propi

La singularitat de la Festa Gastronòmica de la Coca de Sant Andreu de Llavaneres es troba en el protagonisme absolut d’un dolç que ha esdevingut una autèntica carta de presentació del municipi. La seva combinació de pasta de full, crema, ametlles i pinyons li dona una identitat pròpia i l’ha convertit en un dels productes locals amb més projecció.

La festa permet apropar-se a aquesta especialitat a través de la Fira de la Coca de Llavaneres, un espai on els visitants poden adquirir-la i gaudir d’altres propostes relacionades amb la gastronomia i els productes de tardor.

El parc de Ca l’Alfaro, punt de trobada

El parc de Ca l’Alfaro acull el gruix de les activitats de la Festa Gastronòmica de la Coca de Sant Andreu de Llavaneres. La programació ha incorporat al llarg de les edicions espai gastronòmic, tallers, música en directe, activitats familiars i exposicions de bolets, configurant una festa que va més enllà de la degustació.

Festa Gastronòmica de la Coca de Sant Andreu de Llavaneres: tardor, gastronomia i tradició

La celebració també connecta la Coca de Llavaneres amb altres productes propis de la temporada. Els bolets i els productes de tardor tenen presència en la programació, especialment a través de la tradicional exposició de bolets. En algunes edicions, la festa també ha coincidit amb activitats vinculades al pèsol garrofal, un altre dels productes gastronòmics emblemàtics de la vila.

Així, la Festa Gastronòmica de la Coca de Sant Andreu de Llavaneres posa en valor un producte concret sense perdre de vista l'entorn gastronòmic que l'acompanya. És una oportunitat per descobrir el sabor més identificatiu de Llavaneres i conèixer de prop una elaboració que forma part del patrimoni culinari local.

Què és la Festa Gastronòmica de la Coca de Sant Andreu de Llavaneres?

És una celebració gastronòmica dedicada a la Coca de Llavaneres, producte local amb marca de garantia de qualitat.

On se celebra?

El principal espai de la festa és el parc de Ca l’Alfaro, a Sant Andreu de Llavaneres.

Què és la Coca de Llavaneres?

És una especialitat de pasta de full farcida de crema i coberta amb ametlles i pinyons, amb altres ingredients com vainilla i llimona.