Ajuntament de Mont-roig del Camp
Ctra. de Colldejou, s/n
43300
Tel: 977 837 005
Oficina de Turisme de Miami Platja
Av. de Barcelona, 89, local 2
43892
Tel: 977 810 978
Ajuntament de Mont-roig del Camp
Ctra. de Colldejou, s/n
43300
Tel: 977 837 005
Oficina de Turisme de Miami Platja
Av. de Barcelona, 89, local 2
43892
Tel: 977 810 978
Jornades Gastronòmiques de la Cuina de l'Arròs de Tardor a Mont-roig del Camp: quan la tardor arriba a taula
Jornades Gastronòmiques de la Cuina de l'Arròs de Tardor a Mont-roig del Camp és una proposta que converteix l’arròs en el fil conductor de la cuina de temporada. Mont-roig del Camp i Miami Platja acullen unes jornades en què els restaurants participants presenten plats i menús propis, combinant l’arròs amb ingredients característics de la tardor.
Jornades Gastronòmiques de la Cuina de l'Arròs de Tardor a Mont-roig del Camp, una cuina que canvia amb l’estació
Les Jornades Gastronòmiques de la Cuina de l'Arròs de Tardor a Mont-roig del Camp han anat consolidant una proposta gastronòmica pròpia dins del calendari del municipi. L’edició actual arriba a la desena convocatòria, una continuïtat que permet veure com aquesta iniciativa ha anat incorporant noves receptes i diferents maneres d’entendre l’arròs.
La particularitat de les Jornades Gastronòmiques de la Cuina de l'Arròs de Tardor a Mont-roig del Camp és precisament aquesta capacitat de portar a la taula els productes de temporada sense convertir-los en un simple acompanyament. En edicions anteriors hi han aparegut ingredients com bolets, castanyes, moniato, carxofes, ànec, pop o diferents productes del mar, integrats en receptes d’arròs molt diverses.
Jornades Gastronòmiques de la Cuina de l'Arròs de Tardor a Mont-roig del Camp: plats amb identitat pròpia
Cada establiment interpreta la proposta des de la seva cuina. Això fa que les Jornades Gastronòmiques de la Cuina de l'Arròs de Tardor a Mont-roig del Camp no es basin en una única recepta, sinó en una successió de plats amb personalitat diferenciada.
Al llarg de les diferents edicions s’han pogut trobar arrossos melosos, caldosos, risottos i altres elaboracions, amb combinacions que uneixen productes de la terra i del mar. El resultat és una proposta pensada per descobrir com un mateix ingredient pot adoptar registres molt diferents.
Jornades Gastronòmiques de la Cuina de l'Arròs de Tardor a Mont-roig del Camp: una cita entre Mont-roig i Miami Platja
Les Jornades Gastronòmiques de la Cuina de l'Arròs de Tardor a Mont-roig del Camp tenen com a escenari tant Mont-roig del Camp com Miami Platja. Els restaurants participants són els encarregats de donar forma a una iniciativa que posa el focus en la gastronomia local i en els sabors propis d’aquesta època de l’any.
La nova edició reuneix 14 restaurants, amb propostes específiques elaborades per a les jornades. Aquesta participació permet plantejar el recorregut gastronòmic des de diferents estils de cuina i escollir entre diverses interpretacions de l’arròs.
Què són les Jornades Gastronòmiques de la Cuina de l'Arròs de Tardor a Mont-roig del Camp?
Són unes jornades gastronòmiques en què els restaurants participants elaboren plats i menús amb l’arròs i els productes de temporada com a protagonistes.On se celebren les Jornades Gastronòmiques de la Cuina de l'Arròs de Tardor a Mont-roig del Camp?
La proposta es desenvolupa a Mont-roig del Camp i Miami Platja, als establiments participants.Què es pot trobar a les Jornades Gastronòmiques de la Cuina de l'Arròs de Tardor a Mont-roig del Camp?
Diferents plats i menús d’arròs, amb receptes creades pels restaurants participants i ingredients associats a la cuina de tardor.