Rotonda del Suro a Cassà de la Selva

Cassà de la Selva està arrelada al suro com a mínim des del segle XVIII. La primera empremta documentada de la indústria cassanenca es remunta al 1760. Als arxius parroquials hi apareix el nom de Francesc Malavila Marranxa, inscrit el 7 de maig d’aquell any com a primer taper conegut del municipi. Una data precisa que, tanmateix, només fa visible la punta d’un ofici que probablement ja feia temps que respirava entre les ombres del bosc.

Perquè a tocar de Cassà de la Selva s’estén el massís de les Gavarres, immensió d’alzines sureres que, des de segles enrere, ha nodrit un saber fer íntimament lligat a la terra. El suro, matèria primera humil i noble alhora, va ser el motor que va impulsar la implantació d’establiments tapers i va convertir el municipi, al llarg dels segles XIX i XX, en un dels pulmons econòmics del territori.

Avui, el mapa industrial ha canviat. Hi ha menys empreses, però la seva producció supera la d’aquelles dècades en què els tallers s’amuntegaven als carrers. L’automatització ha accelerat processos, tot i que alguns gestos essencials continuen resistint al pas del temps. La tria manual dels taps, per exemple, segueix sent un ritual meticulós, gairebé artesanal, que recorda que no tot es pot confiar a les màquines.

Cassà de la Selva continua sent, encara ara, un dels principals bressols del tap de suro a Espanya. Però allò que realment la distingeix no és la quantitat, sinó la qualitat: els taps que neixen aquí acaben coronant alguns dels millors vins i xampanys del món. És la petja silenciosa d’un poble que, des de fa més de dos segles i mig, ha sabut escoltar el llenguatge de les alzines i transformar-lo en ofici.

A una de les entrades principals de Cassà de la Selva, s’aixeca una rotonda que parla sense paraules i ret homenatge al cor surer de Cassà. Inaugurada l’any 2015, la coneguda com a rotonda del suro és un homenatge visible i majestuós a un ofici que ha marcat la identitat del poble.

El disseny és obra de Juan Pablo Paz Vázquez, que va concebre un espai capaç d’explicar, amb un sol cop d’ull, la força d’una tradició. Al seu centre hi reposen set taps de vi i cava, una presència sorprenent que combina escala monumental i senzillesa quotidiana. Les peces són creació de Carles Cadús, de l’empresa barcelonina Elements en Volum, i han estat modelades en resina de polièster reforçada amb fibra de vidre. S’alcen fermes, collades sobre una base de ferro i formigó que assegura tant l’estabilitat física com la simbòlica.

La rotonda és un punt de pas i alhora un punt de pausa: un recordatori que Cassà de la Selva ha forjat la seva història al voltant del suro, i que fins i tot en el ritme accelerat del trànsit contemporani hi ha espais que conviden a mirar enrere amb orgull.