Mes de la Carxofa a Sant Boi de Llobregat

La ciutat celebra durant tot març el Mes de la Carxofa. Menús gastronòmics, una ruta de tapes i altres activitats lúdiques conformen una àmplia programació amb el fruit per excel·lència del camp santboià com a protagonista.

Tot un mes ple de propostes per donar a conèixer la flor d’hivern, producte estrella de l’agricultura de Sant Boi i símbol de la ciutat vinculat a l’aposta per l’alimentació saludable i de proximitat, la gastronomia de qualitat i l’agricultura sostenible.

CarxoTapa

Recorre la ciutat tastant els millors sabors de la temporada. Més de 20 establiments et sorprendran amb tapes originals elaborades amb carxofa.

CarxoMenú

Restaurants de Sant Boi presenten creacions d’autor i menús que exploren totes les virtuts d’aquest producte de temporada. Endinsa’t en les propostes de cada cuina, descobreix els plats setmanals i reserva per gaudir d’una experiència gastronòmica única.

CarxoKids i CarxoSound

Per als més petits amb el CarxoKids amb tallers educatius.

El millor ambient musical amb el CarxoSound, vermuts musicals i Tardeo musical. El servei de bar anirà a càrrec del col.lectiu Triavins, format pels establiments locals (Rico Rico, Lo Vermutet i Celler Muguet).

Altres activitats

Concurs de truites de carxofa

Sorteig de cistells de carxofes i verdures

Sorteig de cistelles de productes de temporada

Venda de carxofes a càrrec de la Cooperativa Agrària Santboiana

Carxofada 2026 - Diumenge 29 de març

Festa gastronòmica i popular amb el principal fruit del Parc Agràri del Baix Llobregat i símbol de la ciutat com a protagonista.

Durant el dia hi haurà a la plaça de l’Ajuntament i a la rambla Rafael Casanova:

Trobada de puntaires

Showcookings

Tallers Infantils

La Puput Punxetes ens visita

Dinar degustació menú de carxofa

Sorteig Carxofa

Fi de festa amb l’actuació del DJ Alex Gruess