Sarrocatast a Sant Martí Sarroca

SarrocaTast 2026: una experiència única d'enologia, gastronomia i cultura a Sant Martí Sarroca

El pròxim SarrocaTast 2026 tornarà a convertir el Conjunt Monumental de Sant Martí Sarroca en l’escenari perfecte per gaudir d’una vetllada on la gastronomia, el vi i la cultura es fusionaran en un entorn incomparable ple d’història i tradició.

L’esdeveniment es presenta com una oportunitat única per descobrir l’oferta enogastronòmica del municipi a través d’una experiència que combinarà showcooking, degustacions i música en directe. Cultura, enologia i gastronomia seran, un any més, les protagonistes d’una cita que promet captivar tots els assistents.

La jornada començarà a les 18.00 h amb un showcooking exclusiu conduït per Arnau París, guanyador de MasterChef 2021 i una de les figures més destacades de la gastronomia catalana actual. Durant la sessió, el reconegut xef compartirà tècniques, consells i receptes elaborades amb productes de proximitat, oferint una experiència inspiradora per als amants de la bona cuina.

Una vegada finalitzat el showcooking, s’iniciarà l’experiència enogastronòmica amb la participació de diversos cellers i restauradors del municipi. Els assistents podran degustar vins, caves, vins escumosos i una àmplia varietat de tapes elaborades especialment per a l’ocasió, tot plegat acompanyat de la música en directe de Noelia Molino, que posarà la banda sonora a una nit plena de sabor i bon ambient.

Entre els cellers participants hi haurà Celler Can Lleó de Vilanoveta, Celler Martí Grau, Celler Mas Bertran, Caves Romagosa Torné i Celler Colet, que oferiran una selecció dels seus productes més representatius.

Pel que fa a la proposta gastronòmica, els restauradors locals sorprendran els visitants amb elaboracions pensades per destacar el producte i la creativitat culinària del territori. Casa Torrada presentarà una torrada de bacallà gratinat amb allioli i sofregit de cigrons, així com una torrada de porc ibèric a baixa temperatura amb parmentier trufada. Cal Diari oferirà carpaccio de morro i orella amb cansalada ibèrica i un mini caneló de pintada amb beixamel de trufa i foie. Cal Manel participarà amb una ensaladilla amb tonyina i gambetes i una escalivada amb formatge de cabra. Carbó i llenya elaborarà una tapa de carn a la brasa, mentre que Pastisseria Xarel·lo posarà el toc dolç amb un sablé de llima i xocolata i un sablé de torró.

Per poder gaudir de les degustacions, s’oferiran tiquets que inclouen tres tapes i tres degustacions amb copa. El preu anticipat, adquirint l’entrada a través d’Entràpolis, serà de 19 €, mentre que el mateix dia de l’esdeveniment el cost serà de 24 €. També hi haurà tiquets infantils per 3 €, que inclouran un entrepà i una aigua, amb opcions adaptades per a persones celíaques.

Les entrades anticipades ja es poden adquirir a través de Entràpolis i la venda estarà oberta fins a exhaurir unitats.

SarrocaTast 2026 es consolida així com una de les cites imprescindibles del calendari gastronòmic i cultural del Penedès, una proposta pensada per gaudir dels sabors del territori en un entorn patrimonial excepcional.

Us hi esperem!