Ajuntament de Tossa de Mar
Av. del Pelegrí, 25
17320
Tel: 972 340 100
Ajuntament de Tossa de Mar
Av. del Pelegrí, 25
17320
Tel: 972 340 100
La campanya gastronòmica dels fideus de Tossa de Mar s’emmarca dins les Jornades Gastronòmiques de la Cuina Tradicional Tossenca i posa en valor els fideus a la cassola i altres receptes marineres elaborades amb producte local.
Es celebra durant el mes de juny i compta amb la participació de diversos restaurants del municipi, que oferiran menús especials inspirats en la cuina tossenca tradicional.
Els plats acostumen a reinterpretar receptes populars com els fideus a la cassola amb peix i marisc, fideus negres, versions amb botifarra i productes de temporada i propostes creatives que combinen tradició i innovació.
