Fira de la Castanya de Viladrau: el fruit que dona vida a la tardor del Montseny
La Fira de la Castanya de Viladrau reivindica un dels productes més emblemàtics del municipi i la seva vinculació amb el paisatge del Montseny. Celebrada des de l’any 1995, aquesta cita combina la recuperació de la memòria històrica de la castanya amb la gastronomia, la cultura i l’activitat comercial. Una fira que posa en valor un fruit arrelat a la identitat local i a la tradició de les castanyedes.
Fira de la Castanya de Viladrau: una història lligada a un fruit singular
La Fira de la Castanya de Viladrau recupera la importància que aquest producte va tenir en l’economia i el comerç català. Fins a mitjan segle XX, la castanya de Viladrau era especialment apreciada i les castanyeres de Barcelona la preferien per torrar-la.
La castanya del Montseny es caracteritza pel seu color intens i brillant, el gust dolç i la facilitat de cocció. Aquestes qualitats han contribuït a mantenir el prestigi d’un producte estretament relacionat amb el territori i amb la conservació de les castanyedes.
Gastronomia i tradició a la Fira de la Castanya de Viladrau
Un dels principals atractius de la Fira de la Castanya de Viladrau és la possibilitat de tastar i adquirir castanyes, tant crues com torrades. La programació també inclou propostes gastronòmiques que exploren les possibilitats culinàries d’aquest fruit de tardor.
La fira incorpora, a més, productes de la terra, exposicions, tallers, música, contes i activitats lúdiques i culturals. Entre les propostes que s’hi han programat hi ha el Testarral de Foc i el concurs de menjar castanyes, dues activitats vinculades a la celebració i al protagonisme del producte.
Fira de la Castanya de Viladrau: descobrir les castanyedes del Montseny
La celebració també permet apropar-se al patrimoni natural del municipi. Els itineraris guiats pels castanyers ofereixen una oportunitat per conèixer aquests arbres i el paisatge que formen part de la història local.
La ubicació de Viladrau, dins l'àmbit del Parc Natural del Montseny, dona sentit a una proposta que relaciona la castanya amb el territori, la cultura i la conservació de l'entorn.
Quan se celebra la fira?
Tradicionalment, la Fira de la Castanya de Viladrau té lloc a la tardor, habitualment durant l’últim cap de setmana d’octubre.
Què s’hi pot trobar?
Castanyes crues i torrades, productes de la terra, propostes gastronòmiques, activitats culturals, tallers i itineraris guiats.
On es pot consultar el programa?
El programa actualitzat es publica al web de l’Ajuntament de Viladrau, on es poden consultar les activitats i els detalls de cada edició.
La Fira de la Castanya de Viladrau és una celebració que manté viu el valor d’un producte tradicional i el vincle entre la gent, la cultura i les castanyedes del Montseny.
