La Fira de la Poma d’Ullà que organitza l'Ajuntament és molt més que una celebració agrícola: és una explosió d’identitat, territori i orgull pages. Cada any, aquest esdeveniment converteix el municipi en el gran aparador de la poma gironina, reunint productors, famílies, visitants i amants de la gastronomia al voltant d’un dels fruits més emblemàtics de les comarques gironines.
La fira respira tradició, però també innovació, esforç i futur. Entre parades, tastos, activitats populars i mostres agrícoles, la poma esdevé protagonista absoluta d’una festa viva, propera i plena d’energia.
La poma de Girona és un símbol de qualitat reconegut arreu. Cultivada en unes condicions climàtiques privilegiades, entre la influència mediterrània i la fertilitat dels camps empordanesos i de la plana gironina, destaca per la seva dolçor equilibrada, la textura cruixent i l’excel·lent conservació. Aquesta producció és una peça clau de l’economia agrària de la zona, generant ocupació, dinamitzant cooperatives i empreses del territori i mantenint viu un paisatge agrícola que forma part de la identitat de Girona. El sector de la poma representa esforç, tecnologia i sostenibilitat, combinant saviesa tradicional amb processos moderns de cultiu i comercialització.
Les varietats de poma de Girona ofereixen una riquesa extraordinària de gustos i matisos. La Golden destaca per la seva dolçor suau i aroma delicat; la Gala és fresca, vermella i molt aromàtica; la Royal Gala dins del grup Gala; mentre que la Granny Smith aporta aquell punt àcid i refrescant tan característic i la Red Delicious amb una dolçor agradable i poc àcida. Cada varietat té la seva personalitat i totes comparteixen un mateix origen: la passió d’un territori que treballa la terra amb dedicació i orgull.
També podem trobar varietats que es cultiven a Girona com la Fuji que sorprèn per la seva gran dolçor i sucre o la Pink Lady que destaca per una combinació intensa de dolçor i un punt fresc d’acidesa
La Fira de la Poma d’Ullà és, en definitiva, una celebració de la terra i de la gent que la fa possible. És l’expressió d’un territori que transforma un fruit en cultura, economia i futur. Una festa amb ànima pagesa, amb força col·lectiva i amb el sabor autèntic de Girona.
Compta amb un mercat de fruita i artesania, i diverses activitats familiars com jocs infantils gegants, i oficis com el bufador de vidre, ceramista, torner de fusta... que elaboren en directe objectes amb la poma com la protagonista.
