Fira del Trumfo i la Tòfona a Solsona

El Solsonès ha estat històricament el planter de patates de qualitat, aquí conegudes com a trumfos, per a altres comarques. Tot i que la varietat Kennebec és la més productiva, la del bufet és la més apreciada per la textura i el sabor. Aquest producte estrella de la cuina protagonitza la Fira del Trumfo i la Tòfona, en la seva vint-i-dosena edició, els dies 7 i 8 de març a la plaça del Camp de Solsona. 

La tòfona, coneguda com el diamant negre de la gastronomia, és especialment valorada per la seva aroma. A la fira se n'hi troben d’hivern o negra, més apreciada, i la d’estiu o blanca, diferent en gust, aroma i preu. 

El certamen es complementa amb l'11a Festa del Vi amb la presència de cellers catalans. El seu producte es pot acompanyar de tapes mentre es gaudeix de concerts en directe.