Mostra de Vins d'Altura a La Llacuna, el sabor d’un territori de muntanya
Mostra de Vins d'Altura a La Llacuna és una fira gastronòmica i participativa dedicada als productes que defineixen aquest municipi de l’Anoia. El vi, l’embotit i altres productes agroalimentaris de qualitat i de proximitat comparteixen protagonisme en una proposta que posa en valor la producció local i el caràcter d’un territori situat a més de 600 metres d’altitud.
Mostra de Vins d'Altura a La Llacuna: vins que neixen a més de 600 metres
La singularitat de la Mostra de Vins d'Altura a La Llacuna està estretament relacionada amb el paisatge on es produeixen aquests vins. L’altitud i unes condicions climàtiques similars a les del Penedès han afavorit una tradició vitivinícola vinculada als anomenats Vins d’Altura. La mostra ofereix, així, una oportunitat per conèixer i tastar elaboracions vinculades directament al territori.
El vi, però, no arriba sol a la taula. La proposta també dona espai als embotits, formatges, carquinyolis i altres elaboracions locals, reforçant el vincle entre viticultura i gastronomia. En diferents edicions hi han participat cellers i productors de La Llacuna i de l’entorn, amb degustacions que permeten descobrir aquesta producció de proximitat.
Tast, producte local i elaboració artesana
Un dels atractius de la Mostra de Vins d'Altura a La Llacuna és precisament poder tastar els productes en un mateix espai i conèixer els seus elaboradors. La programació de la mostra ha incorporat tastos de vins, degustacions de productes locals i demostracions d’oficis tradicionals, com l’ofici de boter.
Aquesta combinació fa que la fira tingui una dimensió que va més enllà del vi. La gastronomia hi apareix com una expressió del territori i com una manera de donar visibilitat als productors que mantenen una activitat vinculada a La Llacuna i al seu entorn rural.
Mostra de Vins d'Altura a La Llacuna, una fira amb gust propi
La Mostra de Vins d'Altura a La Llacuna també reivindica la qualitat dels productes locals i en promou el coneixement i el consum. Organitzada per l’Ajuntament, la iniciativa busca donar visibilitat a aquesta producció i reforçar el valor del món rural i del producte de proximitat.
Què és la Mostra de Vins d'Altura a La Llacuna?
És una fira gastronòmica i participativa centrada en els vins d’altura, els embotits i altres productes agroalimentaris de proximitat.Quins productes s’hi poden trobar?
Principalment vins i caves d’altura, embotits, formatges i altres productes artesans i agroalimentaris vinculats a La Llacuna i al seu entorn.Per què es parla de vins d’altura?
Perquè La Llacuna es troba a més de 600 metres d’altitud, en unes condicions que l’Ajuntament considera especialment adequades per a la producció d’aquest tipus de vins.
